¿Las proteínas, los carbohidratos o las grasas tienen más calorías por gramo?

Proteínas, carbohidratos y grasas son los tres macronutrientes que componen todos los alimentos consisten. Muchos alimentos son combinaciones de dos o tres macronutrientes diferentes. Algunos macronutrientes contienen más calorías por gramo que otros, y deben usarse con moderación. La combinación de las cantidades adecuadas de carbohidratos, proteínas y grasas en su dieta puede ayudarle a satisfacer los requerimientos de nutrientes manteniendo un peso corporal saludable.

Proteína

La proteína es un nutriente que se encuentra en alimentos como carne, pescado, mariscos, pollo, leche, huevos, productos de soya, yogur, queso, nueces, semillas y legumbres. La proteína proporciona 4 calorías por gramo. El rango de distribución aceptable de Macronutrientes del Instituto de Medicina para las proteínas para adultos es de 10 a 35 por ciento, lo que significa que si eres un adulto, entre el 10 y el 35 por ciento de tu ingesta diaria de calorías debe provenir de proteínas. Debido a que la proteína proporciona 4 calorías por gramo, esto significa que las recomendaciones de proteínas del Instituto de Medicina para una dieta de 2,000 calorías están entre 50 gy 175 g de proteína por día.

Carbohidratos

Los carbohidratos son nutrientes presentes en alimentos ricos en almidón como panes, cereales, arroz, pasta, papas, legumbres, maíz y guisantes, y están presentes en la leche y productos lácteos, azúcar de mesa, postres y productos horneados. La fibra es también una forma de carbohidratos. Al igual que las proteínas, los carbohidratos proporcionan 4 calorías por gramo. Sin embargo, el Instituto de Medicina AMDR para hidratos de carbono para adultos es de 45 a 65 por ciento de su ingesta diaria de calorías. Esto significa que si usted es un adulto que consume una dieta de 2.000 calorías, debe consumir entre 225 gy 325 g de hidratos de carbono por día.

Grasas

Las grasas proporcionan más calorías por gramo – 9 – que las proteínas o los carbohidratos. El Instituto de Medicina de AMDR para el consumo total de grasa para los adultos es de 20 a 35 por ciento de su ingesta diaria de calorías. Por lo tanto, si usted es un adulto que consume 2.000 calorías por día, su consumo de grasa debe estar entre 44 g y 78 g por día. La grasa saturada es un tipo de grasa que cuando se consume en exceso puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca. Por lo tanto, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos recomienda limitar su ingesta de grasas saturadas a menos del 10 por ciento de su ingesta calórica diaria. Esto significa que si usted está consumiendo una dieta de 2.000 calorías debe limitar su consumo de grasas saturadas a menos de 23 g por día.

Recomendaciones dietéticas

El Instituto de Medicina también ha establecido las dietas recomendadas para carbohidratos y proteínas. Las RDAs se consideran cantidades mínimas de nutrientes requeridas para satisfacer las necesidades del 97 al 98 por ciento de las personas en cada grupo de edad y género. El RDA del Instituto de Medicina para carbohidratos es de 130 g por día para hombres y mujeres adultos, 175 g por día para las mujeres embarazadas y 210 g por día para las mujeres que amamantan. Las proteínas RDA para adultos son 71 g por día para mujeres embarazadas y lactantes, 56 g por día para hombres adultos y 46 g por día para mujeres adultas.